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Mi almacén• Roberto Pou Besson (46), dueño de Fresh Market
“Llegué a Chile desde Venezuela, como muchos compatriotas, buscando nuevas oportunidades. Me vine solo, después de terminar un matrimonio que duró cinco años. Teníamos proyectos de vida diferentes, así que tuve que empezar de cero. Cuando llegué a este país, estaba solo, sin red de contactos. Soy ingeniero comercial de profesión, pero partí trabajando en un restaurante. Fue una experiencia extraña, porque era muy distinto a lo que hacía en Venezuela. Sabía que nadie me conocía y que esta era una buena oportunidad para entender cómo funcionaba el mercado en Chile: qué se comía, qué se tomaba y cómo respondían los proveedores.
Cuando ya logré tener mis documentos, empecé a postular a trabajos más relacionados al área de ventas y marketing, y me fue bien. Trabajé en grandes empresas, pero siempre estuve interesado en tener un ingreso seguro para mis gastos. Así, hace 6 años, nació Fresh Market. Hoy, estoy dedicado en un 100% a esto, poniéndole cabeza y entusiasmo para entender más el mercado local. Por ejemplo, me he dado cuenta que a mis clientes les encanta el pan BredenMaster que nosotros horneamos. Y es que tenemos un pequeño truco, que es rociarlo con un poco de agua antes de introducirlo en el horno y esa diferencia ha marcado en el sector.
Tener mi propio negocio me llena y me siento en casa. Desde que comencé mi vida laboral formal he estado metido en almacenes, entonces para mí esto es muy rico. Amo ver los productos, limpiarlos, sacarles los precios, hablar con los proveedores. Me siento muy en lo mio.
Roberto Pou Besson (46) es dueño de Fresh Market (San Pablo 1531, Santiago) y es parte de nuestra red de Almacenes en BredenMaster, a quienes acompañamos en el desarrollo de su negocio.
Cuando ya logré tener mis documentos, empecé a postular a trabajos más relacionados al área de ventas y marketing, y me fue bien. Trabajé en grandes empresas, pero siempre estuve interesado en tener un ingreso seguro para mis gastos. Así, hace 6 años, nació Fresh Market. Hoy, estoy dedicado en un 100% a esto, poniéndole cabeza y entusiasmo para entender más el mercado local. Por ejemplo, me he dado cuenta que a mis clientes les encanta el pan BredenMaster que nosotros horneamos. Y es que tenemos un pequeño truco, que es rociarlo con un poco de agua antes de introducirlo en el horno y esa diferencia ha marcado en el sector.
Tener mi propio negocio me llena y me siento en casa. Desde que comencé mi vida laboral formal he estado metido en almacenes, entonces para mí esto es muy rico. Amo ver los productos, limpiarlos, sacarles los precios, hablar con los proveedores. Me siento muy en lo mio.
Roberto Pou Besson (46) es dueño de Fresh Market (San Pablo 1531, Santiago) y es parte de nuestra red de Almacenes en BredenMaster, a quienes acompañamos en el desarrollo de su negocio.