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Receta salada • Sándwich en pan amasado con omelette (Para 2 personas)
• 2 panes amasados BredenMaster
• 4 huevos
• ½ palta grande (o puede ser 1 palta chica)
• Sal a gusto
• 3 cucharadas de mantequilla (también puedes hacerlo con aceite de oliva)
1. Descongela los panes amasados por 30 minutos y hornéalos entre 2 y 3 minutos. Una vez listos, deja que se entibien y abre al medio.
2. Prepara un sartén para las omelette y otro para tostar los panes.
3. Pela la palta y corta en láminas.
4. Pon dos huevos en un bowl y bate levemente hasta mezclar las yemas, agrega sal. Calienta el sartén de la omelette, agrega ½ cucharadita de mantequilla, cuando se derrita agrega los huevos, esparciendo, cuando comience a cocerse, suelta los bordes con la ayuda de una espátula y comienza a enrollar hasta dar forma a la omelette. Luego deja que se cocina 2 a 3 minutos más y repite con los otros 2 huevos.
5. En el otro sartén, derrite el resto de la mantequilla y pon los panes boca abajo, hasta que se doren bien. Saca del fuego, pon encima de cada base la omelette lista, luego las láminas de palta. Tapa y sirve.
Tip extra: puedes agregar ciboulette o jamón a tu omelette si quieres darle un toque.
• 4 huevos
• ½ palta grande (o puede ser 1 palta chica)
• Sal a gusto
• 3 cucharadas de mantequilla (también puedes hacerlo con aceite de oliva)
1. Descongela los panes amasados por 30 minutos y hornéalos entre 2 y 3 minutos. Una vez listos, deja que se entibien y abre al medio.
2. Prepara un sartén para las omelette y otro para tostar los panes.
3. Pela la palta y corta en láminas.
4. Pon dos huevos en un bowl y bate levemente hasta mezclar las yemas, agrega sal. Calienta el sartén de la omelette, agrega ½ cucharadita de mantequilla, cuando se derrita agrega los huevos, esparciendo, cuando comience a cocerse, suelta los bordes con la ayuda de una espátula y comienza a enrollar hasta dar forma a la omelette. Luego deja que se cocina 2 a 3 minutos más y repite con los otros 2 huevos.
5. En el otro sartén, derrite el resto de la mantequilla y pon los panes boca abajo, hasta que se doren bien. Saca del fuego, pon encima de cada base la omelette lista, luego las láminas de palta. Tapa y sirve.
Tip extra: puedes agregar ciboulette o jamón a tu omelette si quieres darle un toque.